Cuento chino!!
En España se considera Light un producto cuando la reducción del aporte calórico respecto de su alimento de referencia convencional alcanza el 30%. Dicho índice no requiere un seguimiento obligatorio para los fabricantes y esto se traduce en que mas de un tercio de los productos denominados "light" no cumplen con este requisito. Esto sumado a que muchos de los alimentos (que si pueden considerarse light porque su aporte calórico es inferior respecto a los alimentos a los que imitan) contienen grasas y azúcares en cantidades significativas, como en el caso de la mayonesa, los quesitos o el paté, alimentos ricos en grasa por naturaleza, aun tratándose de sus versiones ligeras.
Por las dos razones antes mencionadas me atrevo a decir que no reducirás mucho tu peso por el solo hecho de consumir productos light pero si debo también agregar que hay muchos productos light aconsejables, sobre todo los que disminuyen las grasas saturadas (como es el caso de la leche descremada y los productos elaborados con esta) .
En España se considera Light un producto cuando la reducción del aporte calórico respecto de su alimento de referencia convencional alcanza el 30%. Dicho índice no requiere un seguimiento obligatorio para los fabricantes y esto se traduce en que mas de un tercio de los productos denominados "light" no cumplen con este requisito. Esto sumado a que muchos de los alimentos (que si pueden considerarse light porque su aporte calórico es inferior respecto a los alimentos a los que imitan) contienen grasas y azúcares en cantidades significativas, como en el caso de la mayonesa, los quesitos o el paté, alimentos ricos en grasa por naturaleza, aun tratándose de sus versiones ligeras.
Por las dos razones antes mencionadas me atrevo a decir que no reducirás mucho tu peso por el solo hecho de consumir productos light pero si debo también agregar que hay muchos productos light aconsejables, sobre todo los que disminuyen las grasas saturadas (como es el caso de la leche descremada y los productos elaborados con esta) .
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